[味わいの印象] 紫芋の様な優しい甘さとリンゴの様な果実感、柑橘系の酸味が心地良い、この夏にピッタリのコーヒーです！！ この商品の品種マラゴジッペは、ブラジル バイーア地方で発見されたティピカの突然変異種で、主に中米や南米のコロンビアで栽培されてきました。アラビカ種の中で最も背が高く、節間や葉、そしてチェリーがとても大きいことが特徴で、その大きさからエレファントビーン（象豆）とも呼ばれています。 [コーヒー豆の詳細情報] 生産地 グアテマラ 農園名 コバン オーロラ 標高 1600m（コーヒーが栽培されている標高) 精製 ウォッシュト（コーヒーの風味を決める大切な工程） 焙煎　 once in a life time coffee チャック付きのパッケージでお届けします。 焙煎後2週間から1カ月ごろが最も風味が綺麗に感じられておすすめです。 焙煎後2ヶ月以内は美味しくお楽しみいただけます。 【コーヒー粉の挽き目に関して】 挽いた豆をご希望の方は、備考欄にご記入ください。 豆事にドリップコーヒーに最適な挽き目でお送り致します。 [生産地の詳細] に包まれた鳥の楽園 オーロラ農園があるコバンは首都グアテマラシティからおよそ150km北に位置しています。固有種を含む179種類の鳥類がいると言われ、まさに鳥の楽園です。 また味わいは、その土地の影響を受けやすく、豊かな土壌かつ高地で栽培すると非常に良質な香味を持つと言われています。 下のリンクからオーロラ農園が行っているプロジェクトの様子の動画を見る事ができます！ https://www.youtube.com/watch?v=8rJHKOEaUCU 【発送に関して】 オーダー確認後ご注文商品を準備し、最短の発送日に出荷いたします。 【配送に関して】 配送は日本郵政のクリックポスト(ポスト投函)を利用いたします。